Sort hvidløgssalt 'Mar Blau' - SAL de IBIZA havsalt

Aromatisk og smagsfuldt 'fleur de sel' havsalt fra Ibiza. Den dybe, kraftige smag fra sort hvidløg marineret i saltvand er som et europæisk svar på japansk "umami". De rå hvidløg opbevares i havsaltlage ved lav varme i omkring 4 måneder. Denne meget langsomme gæringsproces skaber en unik og karakteristisk aroma, og hvidløget bliver sort. Smagen er nyttig i en bred vifte af retter, såsom saucer, aioli og hummus - prøv dig frem og give dette ekstra "touch" til dine retter. 

Ved at købe denne specialudgave 'Mar Blau' støtter du nonprofitorganisationen PLASTIC FREE IBIZA, som modtager €1 for hver solgte krukke. Denne lokale organisation støtter lokale miljøbeskyttelses-projekter og bevaring af Ibizas naturlige skønhed.

SAL de IBIZA havsalt håndhøstes på den spanske middelhavsø Ibiza, af det øverste, fineste lag salt, kendt som Fleur de Sel på grund af den måde saltkrystallerne "blomstrer" i overfladen. 
Den dekorative krukke er af keramik, og der medfølger en lille porcelænsske. Låget er af kork. Saltet er frit for antiklumpningsmidler, men du kan let røre det løst med en ske eller gaffel, hvis det eventuelt skulle blive klumpet.

Ingredienser: Håndhøstet fleur de sel havsalt (97,4%), økologisk sort hvidløgspulver (2,6%). 
Indhold: 150 g.